2020年10月

2020年10月16日

スタバでゆるり ~話題の秋のケーキ~

秋になって、雨の休日
畑はお休みして、スタバでひと息。
あれ?コロナ後初めて来たかな…。
コロナの影響で座れる座席が減っていましたが、
その分ゆったり?過ごせました。


秋のケーキ!

スイーツに目が無い私は、ついついケーキを。
秋だし~。


 「スイートポテトシフォンケーキ」
               390円

DSC_2487 (2)

サイズはわりと大きめですが、
シフォンケーキがとても軽いので、
おなか弱いさんの私もパクリ!でした(^^)

上のスイートポテトクリームには、カラメル
ソースが混ぜてあり
シフォン生地にはシナ
モンと焼き芋パウダーが練り込んである
そう
です。


これ、誰かのおしゃれなブログでも紹介され
ていました(^^)! 人気の一品です♪




2度目は、(※後日また来た!珍しく(^^);)

 「マロンinマロン」
       240円
DSC_2542 (2)

こちらは小っちゃいので、
おなか的にはいい感じ。



上のマロンホイップクリームだけでなく、
中からもとろとろマロンソースが~。

DSC_2545 (2)

こりゃあ、たまりませーん。

ちなみに、使用されている栗は全てイタリア産
だそうです!
オシャレな一品です。



その他、
「パンプキンタルト」(440円)も惹かれました
(次狙うでー。)

 


 ★見るだけでも楽しい
 スターバックスコーヒー フードメニュー






飲み物はー


 ゆず シトラス&ティー
   HOTで。 Short 420円

DSC_2544 (2)

コーヒーは、胃腸を刺激するので
残念ながらあまり飲めない私。
これならいけそうだなと、初めて飲みました。

ゆずの香りがふわぁっ。
飲むと、ゆずだけでなく、
柑橘系の香りがハーブのように効いていました。
ピンクグレープフルーツなど様々な柑橘類が
入っている
そうです。紅茶はクセの無い
イングリッシュブレックファースト。)
わりと特徴の強い味なので、ちょっと好き嫌い
があるかもしれませんが、
逆にクセになりそう…。
私はつい2度目もこれにしてしまいました。
おなかにも良さそうでつい。

あ、1度目は底に粒粒やゆずの果皮が残って
しまったので、2度目は紙ストローで混ぜて。



以前は、スタバといえば
「コーヒーを楽しむ所」というイメージで
ちょっと敷居が高かったのですが、
今はドリンクメニューも多くて
いろいろ楽しめます。



やっぱり、ストレスには甘いものが
効きますわあ!



        



帰りにスーパーに寄ると、
黄色く色づいたみかんが出てたので
買って帰りました

…ふと小学生の頃の運動会を
思い出しました。




皆さんは、
どんな「秋のひととき」を楽しんで
いらっしゃいますか?





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turiann at 15:00|PermalinkComments(0)癒し | おなか

2020年10月09日

夏の疲れを癒す料理を ~肉詰めピーマン~

珍しくおなかの調子がボチボチ良いので、
家庭菜園で穫れたピーマンで肉料理を。
夏の疲れを癒し、貧血対策にも~


スタッフドピーマン
   (肉詰めピーマン)



秋になり、ピーマンがポコポコ実りました。
(ピーマンって夏野菜だと思ってたけど?)

DSC_2525 (2)

貧血も気になるし、たまには少量のお肉を!
(といっても、玉ねぎの方が多いけどね)



1.ピーマンに切り込み(横または上)を入れて、
 中のタネを取り除く。
(そのままでもOK)

2.ミンチ肉と刻んだ玉ねぎを合わせ、
 塩コショー、小麦粉または片栗粉(つなぎ)を
 入れて混ぜる。 → ピーマンに詰める

DSC_2528 (2)


3.鍋に醤油、砂糖、みりん、酒を入れて煮立たせ、
 肉を詰めたピーマンを並べて煮る。

DSC_2533 (2)


お肉のうまみが甘辛い煮汁に溶けて、
ピーマンのほろ苦さとマッチしてgood!


「ピーマンや 夕餉の主菜 自家菜園」
food_piman_nikudume
            いらすとや

あ、焼くパターンもありますよね。
我が家は煮込むタイプでした。


ちょっぴり濃い味の温かい料理が嬉しい秋です。



            


でも、
今の私のおなかでは
お肉はなかなか食べられません
今日は久しぶりに食べられてラッキー。


でも、近年「ビーガン料理」など
お肉や動物性食品全般を使わない料理が
世界的に広がっているとか。
(畜産にかかるエネルギーの削減や、
 動物愛護、健康増進など様々な観点から)

私は、そこまではいけそうにないけれど、
食べられる食材を工夫しておいしく料理し、
たまには貧血対策のためにお肉も食べれば
いいかなと思います。
おなかが弱いと「食べる楽しみ」が減りがち
だけれど、「食べる楽しみ」も様々あるかも。




ピーマンの特性は?

薬膳の考え方によると、

 ピーマン

・辛味・温性
・効能:疲労回復、夏バテ予防、動脈硬化の改善、
 血圧上昇の抑制、がん予防、血液サラサラ化、
 等。
 ※血流がアップするので、胃腸の働きや精神の
 状態(イライラや憂鬱など)を良くする
のにも
 つながるそうです。

・調理法:ピーマンのビタミンCは加熱しても
 壊れにくく、カロテンは、油で調理すると
 体内に吸収されやすくなるそうです。



チンヂャオロースとか、ピーマンの煮つけ、
酢豚や麻婆茄子もいいですね~。
ほろ苦さが大人の味です。

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             チョコクロ photoAC



        


ちなみに、
うちの菜園のピーマンの木は
私の背丈を越えるぐらい成長しました。
ピーマンってこんなに大きくなるものなのー?!
そして、実も丸くなくて長い…。
近所の人「これ、万願寺唐辛子?」







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turiann at 19:00|PermalinkComments(0)腸活食 | 健康

2020年10月02日

秋、貧血気味でしんどい ~野菜たちは復活!~ 

秋が訪れて暑さがやっと和らぎ、
9月は随分楽に過ごせました。

…はずなのに、
下痢が来て、その後も何だか体が重だるい…。
体温を計ると、
あれ?35.6℃しかない(低い)。
翌日は36.0℃


いつもの内科を定期受診すると、
血液検査の結果、
医師「ちょっとずつ貧血が進んでるなあ。」
   タンパク質が摂れたらええけど。」


また別の日には、漢方内科で、
医師「今日は血圧が低いなあ。88/55やね。」
とのこと。
それを聞いてなんかドッとしんどさが増した!


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                                イラストAC
  




血流って重要

貧血が進んでいる原因は分からないのですが、
(やはり下痢で栄養を失うせいか…?)


今の状態は、
血流に勢いが無くて、しかも薄いのか?
ということは、
栄養が無くて、酸素不足か?

これは、
内臓も脳も働きが落ちるはずだなあ…。

こういう感じになると、
下痢を繰り返しやすいので、怖いです。


季節の変わり目に身体がまだ順応できて
いないこともあるかもしれません。
調節機能である自律神経がお疲れなのかなー…。



「貧血対策」をちょっと真面目にしようと思います。



東洋医学でいう「血虚」

漢方薬でおなじみのクラシエのHPで見ると、
今のような体調は、「血虚」
「栄養素である『血』が不足している状態」


なりやすい症状としては、
皮膚につやがない、眠れない、貧血、
目がかすむ、やせぎみ、

めまい、夢をよく見る、頭痛、
疲れやすい、不安、等
があるそうです。
(血虚にも原因によって様々ある。)



★食生活での対策

「血」を増やす働きのある色の濃い食べ物。
黒ゴマ、黒豆、プルーン、など黒いもの。
ニンジン、トマトなど赤い野菜。
牡蠣、レバー、ホウレン草なども。

また、漢方食材であるなつめやクコの実も。
vegetable_tomato
                       いらすとや




★ライフスタイル
過労に気を付けて、音楽やお笑い・演劇
などを楽しむ。
冷えないように温める。日光浴も。
でも、野外活動は消耗するのでなるべくしない。
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          いらすとや


★漢方薬
・貧血→人参養栄湯
・低血圧→四物血行散

(そのほかにもあります。
 私は人参湯を飲んでいます。
  ※医師の処方です。)




体質チェックはこちらでできます。↓
     クラシエ 体質チェック













野菜たちは復活!

今年の酷暑は、菜園の野菜たちにも
厳しかったです。
水やりしていても全然足りず
どんどん枯れていきました。

しかし、
一旦暑さが落ち着くと、
息を吹き返してきた野菜も!なんと!

カボチャの棚はモリモリ繁り↓
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第二次ベビーブームが!?
DSC_2495 (2)



水を多量に必要とするナスビも、
新たな葉が芽吹き、結実し始めました。
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姫冬瓜のつるも日に日に伸びていきます。
まだ雄花しか咲いてないけどね。
DSC_2512 (2)


いやあ、
もう枯れたのか?と思うような苗にも
諦めずに水をやり続けて良かった。
野菜たちの順応能力には感心するばかりです。

家庭菜園楽しー!

そして、

元気っていいなー。







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turiann at 17:00|PermalinkComments(0)おなか | 季節の自然