2020年09月02日
暑さの後は菜園もIBSも大変 ~冬瓜スープでひと息~
今年の夏の猛暑にはまいりました。
おまけに雨が降りません…。
8月はほとんど雨無しでした。
家庭菜園が日照りでピンチ!
家庭菜園を預かっている私は困った…。
緑あふれる涼しげな菜園だったのに
野菜がどんどん枯れていきます。
そりゃそうですね…
一日中カンカン照りで水分を奪われて、
35℃超の気温ですから、たまらん!
かぼちゃの葉っぱもこの通り…枯れていきました!
姫冬瓜のつるも枯れるー!
IBS(過敏性腸症候群)の私もピンチ!
菜園を何とか枯れさせまいと思い、
懸命に朝昼晩と水やりをして、
自分自身が熱中症になる寸前…
IBSにとって、猛暑は大敵だと思います。
・体温調節しようとして自律神経が疲弊
してしまい、腸の調子も狂いがちに。
・下痢の後は脱水症状になりがちで危険。
野菜も人間も大変…。
自然はキビシいなあ。
雨乞いしたいほど焦る私を尻目に、
雨ガエルくんは
やけに落ち着いてるじゃないですか。
哲学的思考中といった風情。
そこで?
私もそれなりに考えました。
1.菜園について
①陰を作る!
→すだれなどを立てかける。
②根元の水もちをよくする!
→草マルチ(草を掛けておおう)
&
苔マルチ(こけでおおう)にしてみる!
↓ こういう苔を利用
水もやってないのに元気で、
貯水能力が高そうな苔類。
それをむしって、カボチャや姫冬瓜の根元に
バラバラと掛けて、土の乾燥を和らげようと。
家庭菜園の初心者。
試行錯誤の毎日です。
2.自分の熱中症予防について
人間もしっかり水分と栄養を摂って
養生しないといけませんね。
冬瓜スープでひといき
ということで、
菜園で取れた姫冬瓜(ひめとうがん)を
スープにして食べることに。
(枯れてしまう前に収穫!)
・味付け:(中華風)
鶏がらスープ,塩,胡椒,ゴマ油
・具材:冬瓜,豚肉,春雨,カニカマ,他
最後にパクチーをのせて
冬瓜
・漢方では「涼」の食べ物。
夏に食べると良い。秋口に、暑さで
疲れた胃腸をいたわるにもよし。
*食感もつるんと柔らかくて食べやすい。
・栄養素:ほとんど水分→夏に水分を補える。
その他、カリウムやビタミンCも。
・作用:水分補給。また一方で、身体の老廃物や
毒素を排出する利尿作用があり、むくみが取れる。
暑気あたり、むくみ、糖尿、高血圧などに。
味は淡泊なので、スープや炒め物など
何にでも放り込めるかも。
夏の疲れがあるならば、お肉やキノコを入れて
スタミナ回復にも。
また、冬瓜は生でもOKらしく、
冬瓜&塩こうじで、浅漬け
というレシピもネットにありました。
とりあえずおなか弱いさんには、
温かいスープがホッとできますね
地味な食材ですが、
いいかも♪
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励みになります(^^)
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おまけに雨が降りません…。
8月はほとんど雨無しでした。
家庭菜園が日照りでピンチ!
家庭菜園を預かっている私は困った…。
緑あふれる涼しげな菜園だったのに
野菜がどんどん枯れていきます。
そりゃそうですね…
一日中カンカン照りで水分を奪われて、
35℃超の気温ですから、たまらん!
かぼちゃの葉っぱもこの通り…枯れていきました!
姫冬瓜のつるも枯れるー!
IBS(過敏性腸症候群)の私もピンチ!
菜園を何とか枯れさせまいと思い、
懸命に朝昼晩と水やりをして、
自分自身が熱中症になる寸前…
IBSにとって、猛暑は大敵だと思います。
・体温調節しようとして自律神経が疲弊
してしまい、腸の調子も狂いがちに。
・下痢の後は脱水症状になりがちで危険。
野菜も人間も大変…。
自然はキビシいなあ。
雨乞いしたいほど焦る私を尻目に、
雨ガエルくんは
やけに落ち着いてるじゃないですか。
哲学的思考中といった風情。
そこで?
私もそれなりに考えました。
1.菜園について
①陰を作る!
→すだれなどを立てかける。
②根元の水もちをよくする!
→草マルチ(草を掛けておおう)
&
苔マルチ(こけでおおう)にしてみる!
↓ こういう苔を利用
水もやってないのに元気で、
貯水能力が高そうな苔類。
それをむしって、カボチャや姫冬瓜の根元に
バラバラと掛けて、土の乾燥を和らげようと。
家庭菜園の初心者。
試行錯誤の毎日です。
2.自分の熱中症予防について
人間もしっかり水分と栄養を摂って
養生しないといけませんね。
冬瓜スープでひといき
ということで、
菜園で取れた姫冬瓜(ひめとうがん)を
スープにして食べることに。
(枯れてしまう前に収穫!)
・味付け:(中華風)
鶏がらスープ,塩,胡椒,ゴマ油
・具材:冬瓜,豚肉,春雨,カニカマ,他
最後にパクチーをのせて
冬瓜
・漢方では「涼」の食べ物。
夏に食べると良い。秋口に、暑さで
疲れた胃腸をいたわるにもよし。
*食感もつるんと柔らかくて食べやすい。
・栄養素:ほとんど水分→夏に水分を補える。
その他、カリウムやビタミンCも。
・作用:水分補給。また一方で、身体の老廃物や
毒素を排出する利尿作用があり、むくみが取れる。
暑気あたり、むくみ、糖尿、高血圧などに。
味は淡泊なので、スープや炒め物など
何にでも放り込めるかも。
夏の疲れがあるならば、お肉やキノコを入れて
スタミナ回復にも。
また、冬瓜は生でもOKらしく、
冬瓜&塩こうじで、浅漬け
というレシピもネットにありました。
とりあえずおなか弱いさんには、
温かいスープがホッとできますね
地味な食材ですが、
いいかも♪
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