turiannのボチボチおなか生活:時代小説

時代小説

2018年09月14日

本②　「花だより」高田郁《時代小説》

◎「花だより」～みをつくし料理帖特別巻～　
　　作者：高田郁　角川春樹事務所刊（600円＋税）
　
　　

「食」の基本となる食べ物(料理)って何?

　　　　　　　

　★人気作「みをつくし料理帖」シリーズ
　（料理だけが自分の仕合わせへの道筋と定めた澪の奮闘と、
　　それを囲む人々の人情が織りなす、連作時代小説）
　その完結後の特別編です。

　大阪で、夫と暮らし始めた澪だが、夫源斉は
過労と苦難のために倒れ、食物が喉を通らなくなる。
食べられなくなった夫のために澪が辿り着いた献立は…？
…それは、江戸育ちの源斉が慣れ親しんだ、素朴で懐かしい
味だった…。

　

？

？
　　　　　　　
澪が心身ともに弱った夫のために作った、
その献立は何でしょう…？

ここでは明かしませんが、ただ、
「最後の晩餐に何を選ぶか？」と訊かれたら、
私もこれを選ぶかなと思うようなものでした。

豪華なものではないけれど、澪が語っているように、

『どれほど材料に拘り、贅沢に走ったところで、
心のない料理は「天」とはなり得ない。裏返せば、
子どもの頃から親しんだ味、誰かが自分を思って
作ってくれた味。そんな記憶に残る味が、病人を
病から遠ざけるのだろう。（ｐ281）』

私は、おなかをすぐ壊すので、肉や油ものなど、
豪勢な（？）料理は全く食べられない。
それって「食」の楽しみが半減するようで、つらい。

けれども、本来の「食」は、
素朴で滋養深く、心のこもったものであることが
大事なんですね。

　　　　　　　